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19 de dezembro de 2015 | Tags: , ,

biscoito

Eu resolvi dar uma dica de biscoitos muito gostosos e que também ajudam a decorar a mesa de natal! =D

O meu preferido é o de chocolate, mas minha mãe prefere o tradicional rsrs

As receitas eu vi no canal Joy of Baking, foi a primeira vez que eu fiz alguma das receitas da Stephanie que foi o primeiro canal de culinária que eu acompanho.

Enfim, espero que vocês gostem! As receitas estão abaixo do vídeo.

 

Biscoito Tradicional

  • 3 xícaras (390g) de farinha
  • 1/2 colher de chá de sal (se você usar manteiga com sal não precisa acrescentar mais)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (227g) de manteiga sem sal (se for usar manteiga com sal é só não acrescentar mais sal) à temperatura ambiente
  • 1 xícara (200g) de açúcar cristal (eu usei açúcar orgânico, por isso a cor meio estranha rsrs)
  • 2 ovos à temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha

Biscoito de Chocolate

  • 2 3/4 xícaras (355g) de farinha
  • 3/4 xícara (75g) de cacau em pó
  • 1/2 colher de chá (2g) de sal (se você usar manteiga com sal não precisa acrescentar mais)
  • 1 colher de chá (4g) de fermento em pó
  • 1 xícara (225g) de manteiga sem sal (se for usar manteiga com sal é só não acrescentar mais sal) à temperatura ambiente
  • 1 3/4 xícara (350g) de açúcar cristal (eu usei açúcar orgânico, por isso a cor meio estranha rsrs)
  • 2 ovos à temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá (8g) essência de baunilha

Glacê Real

  • 2 claras de ovo
  • 2 colheres de chá de suco de limão fresco ou 1/4 de colher de chá de creme de tártaro
  • 3 xícaras (330g) de açúcar impalpável (é um pouco mais fino que açúcar de confeiteiro e tem amido de milha na sua composição)

Categoria: Culinária
Post by Carol
2 Comentários

2 Comentários

  1. Thais Valadares Klen disse:

    Thais e Carol gostaria de estar dizendo que o canal de vocês e muito bom eu adoro.
    Parabéns vocês são um sucesso na minha família…
    Adoro os desafios, as receitas, perguntas e respostas, tudo o que vocês fazem…
    Admiro muito vocês.
    Parabéns pelo sucesso…
    Beijos
    THAIS KLEN

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