Churros Assado e Chocolate Quente

Culinária

capa

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Receita do Churros

  • 1 xícara (225g) de água
  • 1/2 xícara (113g) de manteiga
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de açucar (pode ser o cristal, orgânico, demerara)
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1 xícara (143g) de farinha de trigo
  • 3 ovos à temperatura ambiente

Cobertura

  • 1/4 de xícara de açúcar cristal
  • 1 colher de sopa de canela

Receita do Chocolate

  • 1 xícara (180g) de chocolate picado
  • 2 1/2 xícaras (570ml) de leite
  • 1/2 colher de sopa de amido de milho a ser misturada em duas colheres de sopa de água
  • 1/4 de colher de chá de baunilha (eu esqueci de acrescentar, você adiciona a baunilha assim que desliga o fogo quando está pronto)

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