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No vídeo que foi ao ar hoje eu ensino como fazer dois sabores deliciosos de sorvete: cookie e chocolate. Estas receitas são super simples e eu vi no canal da Gemma do Bigger Bolder Baking.

Video

 

 

Base do Sorvete

Rende 4 xícaras

  • 2 xícaras ( 450 ml ) de creme de leite com pelo menos 35% de gordura gelado (eu usei nata)
  • 1 lata de leite condensado gelada

Sorvete de Chocolate

  • 1/2 xícara de chocolate derretido na temperatura ambiente (eu usei metade amargo e metade ao leite)
  • 2 xícaras da base de sorvete

Massa de Cookie Comestível

  • 1/2 xícara (115g) de manteiga na temperatura ambiente
  • 3/4 de xícara (130g) de açúcar demerara ou orgânico (também pode usar o cristal)
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara (133g) de farinha de trigo
  • 2 colheres de leite
  • 1 xícara (180g) de chocolate picado

Sorvete de Cookie

  • 1 xícara da massa de cookie em formato de bolinhas
  • 2 xícaras da base do sorvete

 

Categoria: Culinária
Post by Carol
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